Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за полчаса!
Гораздо вкуснее магазинного, а готовится очень просто! Кто же не любит свежий, еще тепленький хлеб? К сожалению, современные супермаркеты не всегда могут предоставить свежую выпечку с пылу с жару. Но мы может сделать это сами и это совсем не сложно!
Ингредиенты для приготовления:
- Мука — 250 г;
- Дрожжи — 6 г;
- Соль — 4 г;
- Сливочное масло — 30 г;
- Молоко — 100 мл;
- Вода — 50 мл;
Для смазывания:
- Яичный желток — 1 шт;
- Молоко — 5 мл;
Шаги приготовления:
- Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду. Замешиваем тесто.
- Формируем из теста шар, накрываем крышкой и ставим в тепло на 90 минут. Затем обминаем и оставляем на 10 минут.
- Готовое тесто делим на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края. Выкладываем заготовки на расстойку на полчаса.
- Делаем надрезы и смазываем взбитым желтком с молоком. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут до золотистого цвета.
P.S. Приятного аппетита!
