Суп «Затируха». 😋Очень вкусный, сытный, густой суп, приготовленный по старинному рецепту
📌Рецепт в первом комментарии👇👇👇
Соседские дети всегда собирались, чтобы насладиться этим восхитительным супом. Очень вкусный, сытный и густой суп, приготовленный по старинному рецепту.
✅ Ингредиенты:
300-400 г курицы (у меня 2 бедра)
500 г картошки
150 г лука
150 г моркови
2 яйца
мука
2 лавровых листа
соль
растительное масло
✅ Как готовить:
Залить курицу 2 литрами холодной воды и сварить бульон. Вынуть курицу, отложить в сторону.
Разбить 1 яйцо в тарелку, добавить 2 ст.л. воды, слегка взбить. В другую тарелку насыпать муку. Обмакнуть чистые руки в яйцо, затем в муку, потереть ладони, чтобы образовались мучные комочки. Просеять через сито.
Мелко нарезать лук, натереть морковь, порезать картошку кубиками, мясо отделить от костей и порезать на кусочки.
В кипящий бульон добавить лавровый лист, посолить, положить картошку, варить 15 минут.
Обжарить лук и морковь на растительном масле. Добавить в суп вместе с курицей и затирухой, варить еще 10 минут.
Взбить вилкой второе яйцо. Постепенно влить в суп, помешивая. Варить еще 2 минуты, снять с огня. Суп готов!
Приятного аппетита! ❤️
P.S. Делитесь своим мнением в комментариях.
Наши соцсети:
Телеграм – https://teleg.one/alibabainfo
