Выпечку мне нельзя. Готовлю это, чтобы не грустить!
Рецепт лимонного печенья на кефире
Женщины, которые пытаются похудеть, давно смирились с тем, что выпечку из рациона питания придется исключить. Но, оказывается, существует диета, при которой можно и даже нужно есть печенье
Американский диетолог Сэндорф Сигал разработал заманчивый метод, как стать стройной, основанный на низкой калорийности овсяного печенья. Рецепт печенья доктора Сигала держится в секрете, что, впрочем, не мешает нам экспериментировать со своими рецептами.
Мы предлагаем приготовить ароматное и малокалорийное лимонное печенье на кефире. Цельнозерновая мука, молотая овсянка, обезжиренный кефир и стевия вместо сахара — все ингредиенты этого рецепта подобраны с таким расчетом, чтобы не навредить твоей фигуре.
Печенье на кефире
- 1 лимон
- 100 г цельнозерновой муки
- 100 г молотой овсянки
- 2 яйца
- 200 мл обезжиренного кефира
- 5 г разрыхлителя
- стевия по вкусу
- сахарная пудра для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Смешай овсянку и муку, добавь разрыхлитель и стевию.
- Влей в полученную смесь стакан кефира и яйца. Замеси тесто.
- Измельчи в блендере лимон вместе со шкуркой и добавь в тесто.
- Сформируй шарики из теста.
- Каждый шарик слегка посыпь сахарной пудрой и выложи на противень, выстеленный пергаментом.
- Выпекай печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.
Низкокалорийное и вкусное печенье на кефире готово.
P.S. Приятного аппетита!
