Вкуснее, я давно не ела 😋 «Ангельский» торт с белым шоколадом 🥰 Получается невероятно нежным ☺️ Peцeптом дeлюcь в кoммeнтapиях
Сегодня я хочу предложить Вам приготовить потрясающе вкусный торт. Торт приготовлен на основе ангельского бисквита и нежнейшего заварного крема, верху посыпан белым шоколадом.
Торт очень вкусный, необыкновенно нежный, в меру сладкий, я просто в восторге от его вкуса!
Торт прекрасно подойдёт для любого праздника!
Для коржей нужны:
- 6 белков;
- 80 гр муки;
- 2 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. сахарной пудры;
- Щепотка соли и чуть-чуть лимонной кислоты.
Для крема берем следующие продукты:
- 150 гр сахара;
- 6 желтков
- Ванильный сахар — 1/2 пакетика;
- 200 мл молока (жирность 3.2%);
- 1 ст. л. муки;
- 100 гр сливочного масла (пожирнее).
Для украшения тортика:
- Кокосовая стружка — 200 гр;
- Плитка белого шоколада.
Давайте приготовим:
Для приготовления крема смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла, и заваите смесь на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы крем не пригорел. Он должен просто загустеть. После этого охладите крем и взбейте его миксером в течение нескольких минут.
Отдельно взбейте мягкое сливочное масло и добавьте его в крем, продолжая взбивать до получения однородной массы. Затем накройте крем и поставьте в холодильник.
Взбейте белки с щепоткой соли и лимонной кислотой до образования плотных пиков. Постепенно добавляйте сахар, аккуратно перемешивая. Просейте муку и осторожно вмешайте её в тесто.
Выложите тесто в форму, равномерно распределите и потрясите, чтобы убрать пузырьки воздуха. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 30-40 минут. Затем дайте бисквиту остыть и разрежьте его на коржи.
Щедро смажьте коржи кремом, не экономьте. Обмажьте кремом бока и посыпьте кокосовой стружкой. Растопите белый шоколад и полейте им верх торта. Поставьте торт в холодильник на 4-6 часов для пропитки.
Торт готов, его можно подавать к столу!
Торт очень вкусный, невероятно нежный и при этом достаточно просто готовится!
P.S. Делитесь своим мнением в комментариях.
Наши соцсети:
Телеграм – https://teleg.one/alibabainfo
