Вяленая вишня – великолепная заготовка на зиму. Намного вкуснее, чем консервированная или замороженная ягода. Приятный кисло-сладкий вкус, упругая текстура, потрясающий аромат – ммм, пальчики оближешь! Сначала ягоды провариваются в сиропе, затем сушатся в специальных сушках (но мы используем обычную духовку). Если не сделать так, то вишня будет очень кислой. Из 2500 граммов свежих ягод получается около 500 граммов вяленых и банка сиропа (до литра). Основные ингредиенты: Вишня – 2500 граммов Сахар – 1 килограмм Как готовить: Промыть вишню проточной водой. Можно замочить на 20 минут в подсоленной воде, потом слить…
ПОДРОБНЕЕЗаготавливаем вяленую вишню дома самостоятельно, без сушилки – аромат стоит необыкновенный, ягодка к ягодке
