Метка: пряности

Так готовили ещё в Версале: гениальный французский приём с луком и гвоздикой 💎👑

Юрий

Моя бабушка уже много лет живёт во Франции 🇫🇷. Однажды от своей соседки 👵👩‍🦳 она узнала необычный кулинарный приём: втыкать гвоздику в луковицу 🧄🧷😯. Когда я спросила её, зачем она так делает, бабушка лишь загадочно улыбнулась 😊🔮 и ответила: «Попробуй — всё поймёшь» 🤔. Разобравшись в этом необычном секрете, я сама начала использовать этот способ 🤗💡. Делюсь с вами интересной французской традицией в первом комментарии ниже… 👇👇👇🇫🇷✨. Как бабушкин лук с гвоздикой стал моим кулинарным секретом 🧅🌸 С самого детства я с восхищением наблюдала, как бабушка творит на кухне маленькие…

ПОДРОБНЕЕ

Пока не выучите наизусть «что правильно к чему добавлять», этот листик расположите на холодильнике…

Анна

Я без этого как без рук! Быстрее забирайте на стену, чтобы не потерять! Чтобы сделать ваше кулинарное творение вкусным и придать ему необходимые каждому совершенству изысканные нотки аромата, вы должны понимать, какие пряности лучше добавить. Не стоит переживать, мы вам все расскажем: Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец…

ПОДРОБНЕЕ