Пуховое тесто: для пирожков, беляшей, пирогов!

Это универсальное, очень вкусное тесто. Из него можно печь пирожки, пироги, беляши. Попробуйте приготовить, и я буду рада если вам понравится ) Продукты: вода-250 мл молоко-250 мл яйцо-1 шт соль 1 ч.л. сахар 1 ст.л. дрожжи прессованные 15 гр (2 ч.л.сухих) мука 800 гр-1 кг (смотрим по замесу теста) масло для обминки теста-4 ст.л. Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже: P.S. Делитесь этой записью с друзьями!   Источник

ПОДРОБНЕЕ

Заготавливаем вяленую вишню дома самостоятельно, без сушилки – аромат стоит необыкновенный, ягодка к ягодке

Вяленая вишня – великолепная заготовка на зиму. Намного вкуснее, чем консервированная или замороженная ягода. Приятный кисло-сладкий вкус, упругая текстура, потрясающий аромат – ммм, пальчики оближешь! Сначала ягоды провариваются в сиропе, затем сушатся в специальных сушках (но мы используем обычную духовку). Если не сделать так, то вишня будет очень кислой. Из 2500 граммов свежих ягод получается около 500 граммов вяленых и банка сиропа (до литра). Основные ингредиенты: Вишня – 2500 граммов Сахар – 1 килограмм Как готовить: Промыть вишню проточной водой. Можно замочить на 20 минут в подсоленной воде, потом слить…

ПОДРОБНЕЕ

Шашлык из шампиньонов. 15 минут в обычной духовке — ароматная закуска готова!

15 минут в обычной духовке — ароматная закуска готова! Этот рецепт разрушает все стереотипы. Во-первых, он доказывает, что шашлык можно готовить не только на мангале. Во-вторых, он подтверждает: без мяса бывает вкуснее. Действительно, шашлык из шампиньонов — шикарная закуска. На маринование уходит всего 10–15 минут. За это время можно подготовить другие продукты или даже нарезать овощи на салат. Тем, кто всё же не готов отказаться от мясного составляющего, сообщаем: рецепт шашлыка из шампиньонов также включает полосочки бекона и лук. Блюдо, которое пропитывает весь дом неповторимым ароматом, захочется готовить чаще, а…

ПОДРОБНЕЕ

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!🥟 Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания! Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт! Понадобится: 1 ст. кефира 1 яйцо соль по вкусу муки сколько возьмет Приготовление: В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания! Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это…

ПОДРОБНЕЕ

Вкуснейшие паштеты своими руками

Вкуснейшие паштеты своими руками 👍 Паштеты — блюдо, которое идеально подходит и на завтрак, и для перекуса, а ещё для фуршетной вечеринки в качестве закуски. Паштеты готовить легко, времени много они не отнимают, а результат всегда радует. Их очень вкусно подавать с тостами, крекерами, они могут быть полноценным завтраком для вашей семьи. ПАШТЕТ ГРИБНОЙ С ОРЕХАМИ Грибы (шампиньоны) – 350 г; Орехи обжаренные (фундук) – 50 г; Лук репчатый (небольшой) – 1 шт.; Зелень (петрушка или кинза) – 1 ст.л.; Масло сливочное – 2 ст.л.; Масло растительное – 1 ст.л.;…

ПОДРОБНЕЕ

Экспресс-мясо: готовим любое мясо за 5 минут!

По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке! Продукты: Яйцо куриное — 2 шт Горчица — 1 ст л Крахмал — 1 ст л Соль — 1 ч л Смесь перцев — 1 ч л Масло растительное — 1 ст л Кунжут — 2 ч л Мясо — 500 гр Как приготовить экспресс мясо: Итак, готовим заливку.Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Заливка готова. Нарезаем мясо…

ПОДРОБНЕЕ

Необычное варенье из клубники

Десяток таких баночек — и можно зимовать!🍓 Сезон клубники скоро начнётся! Вдоволь наевшись, можно уже и заготовки делать. А почему бы на этот раз не побаловать родных чем-то необычным? Казалось бы, что может быть необычного: ягоды, сахар — вот тебе и варенье… А вот и нет! Если подойти к вопросу с фантазией, то результат действительно станет открытием сезона, поверьте. Клубничное варенье «Свежесть». 2 кг клубники 1,5 кг сахара 2 лимона 25 листиков свежей мяты 25 листиков базилика Подготовленные ягоды (промытые, обсушенные и без хвостиков) поместите в глубокую миску и засыпьте…

ПОДРОБНЕЕ

Домашний твердый сыр по очень легкому рецепту

Домашний твердый сыр по очень легкому рецепту Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Ингредиенты для приготовления домашнего твердого сыра: Творог зернистый (не менее 9%) – 500 грамм Молоко (чем жирнее, тем лучше) – 500 мл Сливочное масло – 50 грамм Сода – пол чайной ложечки Яйца – 1 штучка Соль по вкусу Как готовится твердый домашний сыр: Возьмите кастрюльку, вылейте туда молоко. Добавьте творог и перемешайте деревянной ложкой или можно взять…

ПОДРОБНЕЕ

Маринованные огурчики с лимоном: съедаешь огурчик а рассолом запиваешь — вкуснятина!

Очень вкусные огурчики! Ингредиенты на 1 литровую банку: Маленькие огурчики (сколько влезет в банку) 1 кружок лимона 4 зубчика чеснока 2 веточки укропа 2 лавровых листа 1 бутон гвоздики 0.5 ч ложки горчичного семени По 3 горошины черного и душистого перца Для рассола: 1 литр воды, 150 грамм сахара, 40 грамм соли Приготовление: Огурцы заливаем холодной водой на 3 часа, затем хорошенько моем и обрезаем кончики. Складываем все специи и пряности в простерилизованные банки, затем кладем огурчики и заливаем банки крутым кипятком, оставляем на 20 минут. Затем сливаем воду и замеряем…

ПОДРОБНЕЕ

Именно так нужно вязать самые красивые тапочки! Просто и быстро!

Очень понравились тапочки,начинаю сейчас же вязать и возьму описание в свою копилку на будущее! Для максимального комфорта и удобства каждому человеку стоит иметь не только уличную, но и домашнюю обувь. Она должна быть очень мягкой, теплой и не скользящей, чтобы исключить возможность получения каких-либо бытовых травм по неосторожности. Более того, правильные тапочки даже могут создать более приятную атмосферу в доме именно благодаря мягкости! В них вы будете чувствовать себя очень комфортно и приятно, а тем более, если речь идет о зимнем времени когда, тогда так и хочется дополнительного тепла. Сегодня…

ПОДРОБНЕЕ

Идеальная домашняя сгущенка всего за 10 минут!

Отныне больше не покупаю в магазине сгущенку! Само слово «сгущенка» уже звучит сладко! Многим сгущенное молоко напоминает о детстве, когда не было такого огромного выбора кондитерских изделий, и сладкая сгущенка была настоящим лакомством… К тому же, в ней нет дрожжей, муки, пищевых добавок, зато много кальция, содержащегося в молоке. Если вы не доверяете магазинной сгущенке, которую сплошь и рядом делают с использованием растительных жиров, этот рецепт для вас! Вареная сгущенка отлично идет на создание домашних тортов, пирожных, десертов. Так что смело приступайте к приготовлению — оно займет не более 10…

ПОДРОБНЕЕ

Конфетки «Рафаэлло» — много, быстро и дёшево

Готовлю очень часто. И всегда получаются просто супер! Ингредиенты: сгущенное молоко – 1 банка масло сливочное – 1 пачка (200 г) сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу кокосовая стружка – 200 г миндаль – 1 стакан Приготовление: 1.Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. 2.Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. 3.Массу тщательно взбить, до получения однородного крема. 4.Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты. 5.Для этого нужно брать крем чайной…

ПОДРОБНЕЕ

“Моя орхидея цветет как сумасшедшая”-вот как приготовить чесночную вкусняшку для обильного цветения орхидей

Уже через пару недель вы увидите стрелки Вот как приготовить чесночную вкусняшку для обильного цветения орхидей. Моя орхидея цветет, как с ума сошла! Многие любители орхидей знают, что в нормально развивающийся цветок часто тормозит свое цветение. В чем же дело и как это можно исправить. Не нужно покупать дорогие стимуляторы роста. Которые к тому же могут навредить вашему цветку. В природе орхидея получает все необходимые вещества с дождевой водой. Дома мы не можем создать орхидее условия, которые будут полностью соответствовать природным. Но есть одна хитрость, при помощи которой можно помочь…

ПОДРОБНЕЕ

Быстрое дрожжевое тесто на воде без яиц: простота, удобство и вкус в одном рецепте

Быстрое дрожжевое тесто на воде без яиц: простота, удобство и вкус в одном рецепте Дрожжевое тесто на воде без яиц станет незаменимым универсальным компонентом для любой выпечки. С его помощью можно приготовить большое количество изысканных блюд: булочки и пироги, пончики и беляши, пиццы и прочие кондитерские изделия. Благодаря своей простоте, быстрое дрожжевое тесто стало популярным среди миллионов хозяек. И это неспроста, ведь дрожжевое тесто готовится из простого набора продуктов, которые имеются в каждом доме. Запишите рецепт дрожжевого теста, который мы предлагаем вашему вниманию, и наслаждайтесь душистой выпечкой вместе со всей…

ПОДРОБНЕЕ

Баклажаны по-грузински: рецепт прямо из Тбилиси

Обязательно сохраните себе рецепт! 🍆 Предлагаем вам приготовить очень вкусную закуску из баклажан по грузинскому рецепту. Она будет украшением как праздничного стола, так и пикника. Из данного количества продуктов получается 2 пол-литровые баночки баклажанов, пишет Супер Шеф. Возьмите: баклажаны — 1 кг; сладкий болгарский перец — 400 гр.; масло растительное — 100 гр.; чеснок — 1 головка; перец горький — 1 шт.; соль — по вкусу; сахар — 1 ст. л.; уксус 9% — 100 мл. Приготовление. Баклажаны помойте и нарежьте средними кубиками. Хорошо посолите и оставьте на 2 часа. Перекрутите…

ПОДРОБНЕЕ

Диетический пирог без пшеничной муки с яблоками-ешь, хоть каждый день

В нем нет ни сахара, ни пшеничной муки, но это не делает его пресным или жестким. Необходимые продукты 150 грамм овсяных хлопьев 40 грамм меда 100 грамм творога 3 куриных яйца 50 миллилитров кефира 1 чайная ложка разрыхлителя пол чайной ложки корицы 2 яблока растительное масло Начинаем приготовление Овсяные хлопья перекладываем в измельчитель и перемалываем до состояния муки. Добавляем в хлопья разрыхлитель и перемешиваем. В чашку кладем творог, разминаем вилкой и добавляем мед с кефиром, все взбиваем блендером до однородной массы. В получившуюся смесь вбиваем куриные яйца, корицу и все…

ПОДРОБНЕЕ

Любимый десерт — кокосовый рулет Раффаэлло

Кокосовый рулет Раффаэлло десерт, который поселится в вашем доме навсегда! Этот кокосовый десерт готовится на основе печенья с добавлением какао и сгущенки. Рулет не надо выпекать, а это значит что вы потратите совсем немного времени на приготовление кокосового лакомства. Колбаска “Раффаэлло” обладает насыщенным кокосовым вкусом, поэтому она настоящая находка для всех любителей десертов с экзотическим орехом! (Из этого количества ингредиентов получится рулет весом 1.400 кг) Ингредиенты: 400 гр печенья; 400 гр сгущенного молока; 200 гр кокосовой стружки; 100 гр сливочного масла; 2 вафельных коржа; 40 гр какао; 120 мл воды;…

ПОДРОБНЕЕ

Домашние сыры. 15 рецептов приготовления

Девочки, берем на заметку! Приготовление домашнего сыра — не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления! Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон… 1. Домашний сыр с куркумой Для приготовления нам нужно: Молоко — жирностью 3,2% или более, 1 литр; Кефир — жирностью 3,2% или более, 1 литр; Яйцо — 3 шт; Зелень; Куркурма — 2 ч. ложки; Чеснок — 3 зубчика; Соль. Рецепт приготовления: Выливаем в кастрюлю 1 литр кефира и 1…

ПОДРОБНЕЕ

Редкий рецепт Хачапури, в который я влюбилась…

Сохраните рецепт, не раз еще приготовите! Это действительно очень вкусно! Муж просто в восторге! Дорогие наши читатели. Я когда первый раз увидела этот рецепт, скажу сразу,что он меня заинтересовал. Но когда приготовила , и вправду поняла: он шикарный! Все получилось как на картинке! Берите рецепт и пользуйтесь! Ингредиенты ✓ Мука пшеничная 3 стакана ✓ Кефир 1 стакан ✓ Яйцо куриное 2 шт. ✓ Соль 1 ч.л. ✓ Сахар 1 ч.л. ✓ Сода пищевая 0,5 ч.л. ✓ Масло растительное 1 ст.л. ✓ Сыр твердых сортов 400 г ✓ Масло сливочное 50…

ПОДРОБНЕЕ

Все витамины на месте: Клубничное варенье без варки ягод

Этот рецепт в сезон станет для вас просто находкой! Продукты: 1. Клубники — 2 кг 2. Сахара — 1 кг 3. Воды — 0,5 стакана Как приготовить клубничное варенье без варки ягод: Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито. Затем кладем клубнику в миску. В другой миске варим сироп: В 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто,…

ПОДРОБНЕЕ

Век живи, век учись. Хитрости для теста

Замечательные советы. С ними у тебя всегда получится отличная выпечка 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: Раньше самый качественный хлеб стряпали…

ПОДРОБНЕЕ

Салат «Ирина», и не только

Салат «Ирина» — очень нежный салат 🥗🙂👌 Салат – это самый лучший вариант на все случаи жизни. В мире существуют тысячи разных рецептов салатов. Поэтому каждый человек может выбрать для себя самые подходящие варианты салатов. Сегодня мы предлагаем вам подборку рецептов самых нежных и вкусных салатов. Попробуйте их приготовить! Обещаем: вы не будете разочарованы. Салат «Ирина» Состав: Курица копченая – 200г, Огурец свежий – 150 г, Грибы маринованные – 150 г, Лук репчатый – 1 шт, Яйца вареные – 4 шт, Майонез, или сметана по вкусу, Соль, перец по вкусу,…

ПОДРОБНЕЕ

Марокканские блины. Воздушные и нежные, как облако!

Марокканские блины. Воздушные и нежные, как облако! В это дырчатое чудо влюбляешься с первого взгляда. Марокканские блины багрир получаются такими необыкновенно воздушными и пушистыми, даже сложно представить, что они настоящие! Тают во рту — это о них. В Марокко это популярная еда, продающаяся в палатках прямо на улице. В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка… Кстати, манку рекомендуем сначала смолоть в кофемолке, но не в пыль: мелкие крупинки должны всё-таки остаться. Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если…

ПОДРОБНЕЕ

Невероятно мягкие и пышные пирожки на кефире за 30 минут

Буквально два секретика и потрясающие пышные пирожки готовы! Некоторые считают, что воздушные и мягкие жареные пирожки получаются только из дрожжевого теста, но, очень и очень сильно заблуждаются… Сегодня расскажу как я замешиваю тесто на жареные пирожки на кефире. У меня есть буквально два секретика! Тесто замешивается на раз-два… Здесь самое главное, чтобы все составляющие были или теплыми, или комнатной температуры… В миску наливаем 250 мл теплого кефира, разбиваем 1 куриное яйцо, вливаем 2 ст. л. любого растительного масла, и кладем чайную ложку соли и неполную столовую ложку сахара. Всё это хорошо взбиваем венчиком или вилкой… И,…

ПОДРОБНЕЕ

Натуральное средство для укрепления костей и суставов

Натуральное средство для укрепления костей и суставов Откройте для себя невероятно вкусный, а главное, полностью натуральный рецепт для укрепления костей и суставов. Когда речь заходит о здоровье костей и суставов, ошибочно было бы полагать, что сделать это возможно лишь при помощи медицины. На самом деле вы можете использовать и натуральные альтернативы, которые нам подарила сама природа. Они могут стать дополнением к лечению или даже основным средством для укрепления костей и суставов (в зависимости от случая). Поскольку мы говорим о поддержке и «опоре» всего своего организма, то важно обращать внимание на…

ПОДРОБНЕЕ